Раз прислал мне барин чаю И велел его сварить. А я о́троду не знаю, Как сиё мне сотворить. Взял я всё на ско́ру руку, Чай весь высыпал в горшок, На приправу - перцу, луку И петрушки корешок. На таган его поставил, Всё лучинкою мешал, Потом му́чкою заправил, И нача́ло чай приня́л. Чай мой вышел - объеденье, Раза два прокипятил И немного, в украшенье, Сверху маслица подлил. Снял я пену понемногу, Снёс я в горницу на стол, Положил тарелку, ложку, - Тут и барин подошёл. "Чай готов, извольте кушать", - Снял я с барина пальто. "Молодец, всегда так слушай И хвалю тебя за то. Если будешь аккуратно Ты всегда так исполнять, То на празднике, понятно, Подарю рублишек пять”. Пять рублей ведь денег много, С ними можно погулять, И Акулька-недотрога Меня будет уважать... Слышу: барин рассердился, Меня в горницу позвал, В волоса́ мои вцепился И таскал меня, таскал. "Это что ж за образина, Ты чего мне наварил! Ах ты пешка, ах дубина, Чтобы пёс тебя схватил". Долго, долго он ругался, Злой по горнице ходил, Вдруг чурбан ему попался - Им на кухню проводил. Долго думал, удивлялся, Чем я мог не угодить? А потом вдруг догадался - Чай забыл я посолить! Павел Беспаловъ, 1899 г.

Теги других блогов: лук чай перец петрушка рецепт